MIÉRCOLES, NOVIEMBRE 5, 2014
CUPCAKES DE YOGURT CON BUTTERCREAM DE QUESO
Las que ya me conocéis sabéis que, además de la moda, me apasiona la repostería, la decoración, la fotografía y, lo que más, mi familia. Tengo tres niñas y, para la pequeña de ellas, que se llama Carmen como yo, elaboré estos deliciosos Fairy Cakes, que llevó el pasado jueves a su fiesta de Halloween del cole y compartió con sus amiguitos de clase.
LUNES, OCTUBRE 6, 2014
En casa nos apasionan los merengues, como ya os comentaba aquí. Siempre me gusta tener en casa alguno para acompañar un café o un té a media tarde. Si invito a amigas a casa y cuento con un poco de tiempo, me encanta preparar algún postre con merengue un poco más especial, como esta tarta, cuya receta comparto hoy con vosotros porque encanta a todos los que la prueban.
No te asustes por las tres horas necesarias para hornear el merengue. Aprovecha ese tiempo para realizar otra tarea. Como ya os comentaba en otros post, yo siempre aprovecho ese tiempo para responder los comentarios de mis seguidoras o escribir alguna entrada en el blog.
VIERNES, SEPTIEMBRE 12, 2014
Uno de los postres que tienen más éxito en casa es la mousse de chocolate. LLevaba años haciéndola de chocolate negro y, hace unos meses, por casualidad, descubrí esta receta con chocolate blanco y me encantó porque su textura es muy suave y su sabor irresistible.
Su elaboración es muy sencilla, pero requiere unas horas de reposo antes de su finalización. Durante esas horas, me da tiempo a trabajar o a hacer algún post. Te animo a que la prepares, no te arrepentirás.
SÁBADO, JULIO 26, 2014
Mini cupcakes de vainilla y caipirinha
Hoy os propongo unos mini cupcakes muy ligeros y esponjosos. Estos pastelitos son ideales para acompañar un café o un té helado a media tarde en los calurosos días de verano. Para la elaboración del bizcocho he utilizado la misma receta que la de mi tarta Tiffany. Y, para el glaseado, dos diferentes sabores vainilla y caipirinha.
Os confieso que el glaseado de vainilla es uno de mis favoritos porque combina de maravilla con el intenso sabor a chocolate del bizcocho, pero si probáis el de caipirinha os sorprenderá por su originalidad y estoy segura que, igual que a mí, os encantará.
VIERNES, JULIO 4, 2014
CHEESECAKE CON PIRULETAS DE NUBE
Siempre disfruto con un trozo de cheesecake, aunque confieso que soy bastante exigente y no me gustan todas. Adoro que tengan una textura cremosa y que, además, tengan un sabor delicado e irresistible. Por eso, esta receta de Sharon Hearne-Smitth me cautivó nada más verla. En el mismo instante en que la probé me di cuenta de que se convertiría en uno de mis postres favoritos. Además de divertida y original, es muy versátil en cuanto a su relleno (de vainilla y chocolate resulta exquisita) y os puedo asegurar que a nadie deja indiferente.
No necesita horno. La puedes hacer con un par de días de antelación y, como se toma bien fría, es ideal para los meses de verano.
Os animo, con todas mis fuerzas, a que la hagáis. Os encantará. Estoy segura.
MIÉRCOLES, JUNIO 25, 2014
Estos deliciosos merengues que tanto identifico con mis viajes a París me parecen ideales para tomar en cualquier ocasión. Me encanta ponerlos en recipientes de cristal, pues me parecen súper decorativos. Tienen la ventaja de que se conservan hasta tres meses, así que los puedes tener preparados con mucha antelación y siempre darán un toque chic a tus mesas de té, tus cafés con amigas, fiestas infantiles y, por supuesto, también después de una comida o una cena.
Gustan un montón y su preparación es tan fácil que no encontrarás excusa para no tenerlos siempre en casa.
Con esta receta, salen aproximadamente 100 merenguitos. Yo los preparo muy a menudo…En un post anterior podéis ver que estos deliciosos merengues fueron los que acompañaron la tarta de celebración de mi último cumpleaños.
JUEVES, JUNIO 5, 2014
LA TARTA TIFFANY DE PINKER PLEASE
Ya sabéis que me encanta la repostería. Para mí, está muy relacionada con la moda, otra de mis grandes pasiones. Siempre me ha gustado elaborar postres que además de estar riquísimos aporten un toque cool y delicado, tanto a mi mesa como a las fotos de cumpleaños de mis seres queridos.
Ya sé que puedo parecer muy frívola, pero para mí no es lo mismo soplar las velas sobre «una tarta cualquiera» que hacerlo sobre una dulce preciosidad. Y os aseguro que está al alcance de todos. No es nada difícil, de verdad. Imaginaos que preparáis esta tarta para una amiga que está de cumpleaños…estoy segura de que se sentirá súper feliz!!!
La Tarta Tiffany con cobertura de fondant puede ser el postre ideal para tu próximo high tea o para una fiesta de cumpleaños muy girly.
MARTES, MAYO 20, 2014
No soy ninguna profesional y tampoco puede decirse que tenga mucha experiencia en esto, pero siempre me ha encantado la repostería. Así que, cuando mis amigas de kukisfiesta.com me ofrecieron la posibilidad de colaborar con ellas, no lo dudé en ningún momento. Y este es el resultado.
Sé que esta tarta puede impresionar un poco porque parece muy laboriosa y no apta para principiantes, pero, creedme, no es nada difícil y su decoración se hace en tiempo récord.
A mí, que me gusta mucho recibir amigos en casa, siempre me encanta sorprenderles con algún postre original. Intento que, además de muy rico, sea también bonito y chic, lo cual es muy importante para mí.
En este post, os doy todos los trucos necesarios para elaborar esta tarta de rosas. Os animo a que la hagáis en casa, no os dé miedo. En otra entrada podéis ver que esta fue la tarta que yo preparé para colocar las velas de mi último cumpleaños…Es tan girly!!! Además, os puedo asegurar que está buenísima y gusta a niños y a mayores.
